纯牛奶打开后放了一天有的能喝，但是有的有可能已经出现了变质的情况，则不可以再继续喝。通常情况下纯牛奶打开之后要尽快的食用，存放时间较长的情况下，有可能会发生变质或者霉变，而且口感也会受到影响。

纯牛奶打开之后如果没有喝完要放入冰箱冷藏，温度相对较低，牛奶不容易出现变质的情况，存放时间比较短的情况下，一般不会出现霉变，可以正常的饮用，但是如果没有放入冰箱冷藏，室外温度较高的情况下，有可能已经发生了变质，食用后会出现腹泻腹痛等表现症状。