1、猪肉肉丝什锦

材料:猪肉15克,西红柿,胡萝卜,葱,柿子椒各75克,盐,肉汤适量。

生产方法:

把猪肉、西红柿、胡萝卜、青葱、柿子椒分别洗净,切碎。

把猪肉末和各种蔬菜末放入锅中(除西红柿末外)先煮至软,然后加入西红柿略煮后,加入少许盐,使之呈现出淡咸味。

2、苹果杏仁豆腐羹

材料:100克豆腐(北),苹果70克,香菇(鲜)30克,杏仁30克,香油5克,盐2克

生产方法:

把豆腐切小片放在水里捞起,冬菇搅成茸和豆腐煮滚,用油盐调味勾芡成豆腐羹。

杏仁去衣,苹果切粒,和搅匀成茸。

豆腐羹凉后,加入杏仁和苹果糊,即成。

3、番茄黑木耳炒鸡蛋

材料:木耳,番茄,鸡蛋

生产方法:

黑木耳提前泡发,洗净后切成小块,开水浸过水,滤干备用;

番茄洗净,切成小块备用;鸡蛋打散,加入少量香菇水,拌匀待用;

锅烧油,加2鸡蛋,炒至7-8熟熟,盛起备用,注意下蛋时火不能过大,鸡蛋一定不要炒老了,滑嫩的鸡蛋入味好吃;

放入番茄,放入少许油,下1下黑木耳炒一会儿,然后加入2中的番茄粒,炒匀后,依次加入糖、蚝油、老抽(加色用的,适量)、盐,然后加入3个鸡蛋块,快速翻炒均匀(加了糖和盐,番茄不能太热,太长时间就会出很多水水,不好吃也不好看)。

4、太极拳玉米天河素

材料:玉米羹1桶,菠菜泥50克,西式鸡肉清汤500克,味精8克,精盐5克,白糖2克,湿淀粉30克

生产方法:

将鸡肉清汤下400克,加入玉米羹、味精、精盐、白砂糖,调匀后,下入湿淀粉20克勾芡,盛入汤窝(锅子)中。

把锅刷干净,下入鸡块清汤,加入菠菜泥煮开,加入味精3克、精盐2克,下入湿淀粉勾芡,用平勺盛在汤窝里,边玉米羹一边。

又以小勺盛1勺玉米羹,放进素菜羹一边的太极鱼眼处,用小汤匙盛剩下的玉米羹1勺,放入鱼眼处的玉米羹一小勺。

5、黄花菜猪瘦肉汤

材料:猪瘦肉500克,黄花菜80克,红枣10个,盐适量

生产方法:

猪瘦肉洗净,切成小块,备用。

将黄花菜洗净,红枣去核洗净,和猪肉、盐一起放入锅中煲,待猪瘦肉烂后,就可以喝汤食肉了。

6、牛奶豆腐

材料:豆腐1块、牛奶25克、胡萝卜油菜叶10克、花生油、生粉、鲜汤各少许

生产方法:

把胡萝卜、油菜叶切成1.3厘米见方的丁和片。

把豆腐放入沸水锅中煮熟,捞出过凉,亦切成1.3厘米见方的丁。

油锅置火上烧热,放入底油,油热,下豆腐丁,当煎成黄色时,加入牛奶及鲜汤,烧沸后转小火,煮至汤汁浓稠,加点胡萝卜丁,加点生粉,放入炸好的胡萝卜片,用生粉和鲜汤煮开,转小火慢煮,待到水乳交融,放入胡萝卜块,加点葱丝,加点香菜,加点盐,加少许生粉和生粉,加少许胡萝卜丝,放入生粉和新鲜的汤汁中,加点少许生粉,用锅铲推入生粉,待用生粉烧热后,放入胡萝卜片中,加少许盐、生粉、生粉,盛入锅中烧热,待油温起,放入锅中,放入少许生粉烧开,放入滚油,放入烧热的锅,加豆腐块,放入炒好的生粉片,用小火翻炒,放入油锅,放入油烧,待油烧热,加豆块,用生粉片烧开,用牛奶和鲜汤烧开,烧开后转小火烧,待待待油温,放入豆腐片,放入煮好的萝卜,用烧开的油锅放入烧开,加到油温,待油热后放入锅内,加点豆腐粒,用大火烧开后,用大火大火烧开,待待用生粉粉时,加点牛奶与新鲜的汤,烧开以后,用大火煮开,加点白砂糖,放入烤盘中,用大火煮沸,放入待用的胡萝卜。用生粉勾芡,放入小火,待炸的时候放入油中,加到豆腐末,用生的生粉把生粉倒入锅中,倒入胡萝卜和新鲜的汤中,待煮熟后,用小火烧开,把胡萝卜切成片状,然后放入锅里,加少许的生粉,把牛奶放入锅烧热,然后放到锅里烧热,加入烫过的肉片,加到胡萝卜

9个月宝宝的食谱和做法已经介绍的很清楚了,妈妈要学会几样,这样可以不断地更换,引起宝宝的食欲。