菠萝泡盐水一般是不能过夜，可能会出现营养流失和微生物滋生。

菠萝属于比较常见的水果，其中含有非常丰富维生素和微量元素等营养成分，在吃菠萝之前需要将外皮去除，然后放在淡盐水当中浸泡，在浸泡时要控制好时间，一般是不可以过夜，长时间浸泡会导致部落当中的营养物质流失。在浸泡菠萝，所在温度比较高，在长时间浸泡后，还会出现大量微生物滋生，可能会在吃了之后导致细菌和炎症感染，还会对消化系统造成刺激。

吃菠萝需要控制好摄入量。