醋泡黑豆对白头发可以起到辅助性效果，但是不能够治愈白头发。

醋泡黑豆属于常见的一种食品，主要是把黑豆放在醋中进行浸泡，在吃了以后可以增加黑色素，能够减少白头发或者是控制发展，但是不能够达到完全消失的作用，白头发的原因也有可能是遗传因素，长时间挑食或者是年龄老化、营养不良都会出现白头发，要根据原因选择合理的治疗方法。

白头发的人群可以多吃一些黑豆、黑芝麻或者黑木耳，同时要保证充足的睡眠，尽量不要熬夜。