陈皮泡水喝的功效是理气健脾、燥湿化痰，需要注意控制好用量，以免身体出现新的不适症状。

陈皮属于一味理气的中药材，性温，味苦、辛，归肺、脾经，能够调理脾肺气机升降，也能够燥湿理气化痰浊。当出现胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状时，可在医生的指导下使用陈皮泡水喝，对于缓解症状可以起到一定的帮助作用。

胃酸过多、孕妇等人群不建议喝。如果身体出现了不适症状建议及时就医，以免延误病情。在日常生活中注意合理饮食，吃饭速度不要过快。