炒菜油烟对婴儿的危害有影响呼吸系统、影响神经系统发育，甚至还会增加癌变的可能性。

1、影响呼吸系统

炒菜油烟长时间吸入的话，会对自身的呼吸道造成一定的刺激性，从而引起孩子出现支气管炎或者是支气管哮喘，如果过多吸入以后会出现咳嗽或者是哮喘的症状，需要在医生的指导下选择布地奈德混悬液和硫酸特布他林雾化等药物来进行相关的治疗。

2、影响神经系统

炒菜油烟味儿里边会有一些毒性物质，这些物质直接会对婴儿的大脑发育造成一定的影响，从而诱发智力发育迟缓以及注意力不集中等等，在生活中应该避免过量吸入，如果出现异常，及时到医院就诊。

3、增加癌变性

炒菜油烟里边的成分如果长时间吸入的话，可能会造成体内的细胞组织造成影响，诱发癌变。